當(dāng)百年僑房成為僑鄉(xiāng)音樂會(huì)的舞臺(tái)，當(dāng)曹邊夜宴的焰火再次裝點(diǎn)璀璨的夜空，這個(gè)國慶假期，美麗僑鄉(xiāng)中山南區(qū)再次獲得了一眾游客的青睞。隨著一場場文化活動(dòng)的順利舉行，時(shí)光沉淀下的煙火味也讓南區(qū)美食順利“出圈”。記者日前從南區(qū)街道辦事處獲悉，10月1日至3日，南區(qū)街道限上（即“限額以上”，是指營業(yè)收入達(dá)到一定規(guī)模的批發(fā)零售、住宿餐飲企業(yè)）餐飲業(yè)營收額達(dá)211萬元，同比增長12%，文旅流量正逐步有效轉(zhuǎn)化為消費(fèi)增量。
精彩活動(dòng)讓深閨“老字號”出圈
10月1日一早，“來南區(qū)，瞧‘僑’南區(qū)街道僑鄉(xiāng)藝術(shù)生活季”在良都社區(qū)沙涌村正式啟幕，“重新梳妝”的僑房成為了不少游客爭相打卡的文旅目的地。在村里不起眼的街角，南區(qū)街道的老字號“小店”凱文食店早已人頭攢動(dòng)。除了幾十年如一日光顧的街坊鄰里，當(dāng)天還有許多外地游客正循著社交平臺(tái)的活動(dòng)攻略，尋找傳統(tǒng)廣府味道。
“為了這一口咸香、軟糯、Q彈的角仔，我們從東莞專程過來的！”在凱文食店，不到50平方米的小店座無虛席?？諝庵袕浡迈r出爐的茶點(diǎn)的香氣。茶點(diǎn)師傅在廚房里忙碌著，面團(tuán)在手中的起落是30多年的手藝傳承。正在排隊(duì)等待角仔出爐的“00后”何先生說，自己在社交平臺(tái)得悉中山的街巷里藏著這些寶藏小店，順著活動(dòng)指引過來的。別看凱文食店沒有華麗的菜單，煙霧繚繞的蒸籠上、每一樣產(chǎn)品都是街坊們口耳相傳的經(jīng)典。手工包制的蘆兜粽、軟糯的捻茜餅，“這些傳統(tǒng)手藝是童年的味道?！眮碜蕴怪薜暮壬缡钦f。
無獨(dú)有偶，相隔不遠(yuǎn)的愛群食店早已人聲鼎沸。前不久，千萬級粉絲的美食博主——日食記來到中山，就專程來這里打卡，讓這家傳統(tǒng)的老字號再次出圈。
現(xiàn)場食客們拿著點(diǎn)餐卡，走到一個(gè)個(gè)熱氣騰騰的點(diǎn)心檔口前，自助挑選茶點(diǎn)，喧鬧間充滿了濃厚的市井生活氣息。
來自深圳的陳先生一家正悠閑地享受著“一盅兩件”。他們的桌上擺滿了蝦餃、燒賣、鳳爪等經(jīng)典茶點(diǎn)?！拔覀兪强吹竭@里有許多充滿僑鄉(xiāng)特色的文化活動(dòng)，專程過來的?；顒?dòng)還沒開始，就過來這里嘆個(gè)早茶。這種拿點(diǎn)心的方式，已經(jīng)好多年沒試過了，非常正宗，正好跟孩子們回憶一下舊式的粵式茶樓?！?/p>
為何這些看似普通的老字號餐廳能成功吸引外地游客？
在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，游客的需求已從“看風(fēng)景”轉(zhuǎn)向“深度融入當(dāng)?shù)厣睢?。中山南區(qū)正以一場場文旅活動(dòng)加持，讓“文化味”交織“煙火味”，帶動(dòng)傳統(tǒng)的老字號小店出圈。
“這些歷經(jīng)歲月洗禮的老店，最大的吸引力就在于人情味——懷舊的環(huán)境、古早的味道和親切的人際互動(dòng)。它們不是為游客特意打造的景觀，而是本地人日常生活的一部分，這種原生性恰恰構(gòu)成了其獨(dú)特的旅游價(jià)值?！蹦蠀^(qū)街道有關(guān)負(fù)責(zé)人說，這些默默經(jīng)營幾十年的老店，正以其最質(zhì)樸的方式成為一張張鮮活的“城市名片”。它們講述著關(guān)于堅(jiān)守、傳承和人情味的故事，讓遠(yuǎn)道而來的游客在唇齒留香間，品味到中山最地道、最溫暖的市井風(fēng)情。
老僑房植入新業(yè)態(tài)持續(xù)火熱
在“中國美麗休閑鄉(xiāng)村”、首批“廣東省美麗僑村”曹邊村，國慶節(jié)當(dāng)天，“百曲千歌?萬里同心——‘曹邊夜宴’之民歌唱響醉美河山”活動(dòng)，就帶動(dòng)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村消費(fèi)達(dá)32萬元，可謂叫好叫座。其中一棟經(jīng)過精心修繕的僑房，更是連續(xù)多天排起了長隊(duì)，“網(wǎng)紅”massar窯烤面包店熱度依舊。
“我們是從深圳自駕過來的，在小紅書上被這間‘開在僑房里的面包店’種草了，”手捧著剛出爐的窯烤面包，游客林女士興奮地告訴記者，“沒想到在這么有歷史感的老建筑里，能吃到如此正宗的手工窯烤面包。這種感覺很奇妙，一邊是古樸的磚墻和炮樓，一邊是西方的烘焙香氣，中西文化在這里融合得恰到好處?！?/p>
游客們在此不僅滿足味蕾，更紛紛舉起手機(jī)相機(jī)，記錄下古老窗欞與溫暖面包交織的獨(dú)特畫面。一位來自廣州的攝影愛好者坦言：“這里既有歷史的沉淀，又有鮮活的煙火氣，拍照特別出片。曹邊村的這種創(chuàng)新模式，讓我們看到了文化遺產(chǎn)保護(hù)的另一種可能，非常有意義?！?/p>
這間面包店正是曹邊村僑房活化利用的一個(gè)成功縮影。南區(qū)街道近年來，通過引入社會(huì)資本和創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，讓這些承載著僑鄉(xiāng)回憶和鄉(xiāng)愁的老建筑紛紛“活”起來。面包店的主理人鄧長征表示，選擇這里正是因?yàn)榭粗辛藘S房獨(dú)特的歷史底蘊(yùn)和空間美感，“我們希望在保留建筑原貌的基礎(chǔ)上，為它注入新的生命力和現(xiàn)代的生活方式，讓游客不僅能品嘗美食，更能沉浸式地體驗(yàn)僑鄉(xiāng)文化?！?/p>
據(jù)悉，南區(qū)街道當(dāng)前以“僑房+新業(yè)態(tài)”的模式，將文化傳承與旅游消費(fèi)相結(jié)合，成為中山文旅融合發(fā)展的一個(gè)生動(dòng)注腳，為僑鄉(xiāng)文化的傳承與發(fā)展探索出了一條農(nóng)文旅融合發(fā)展的新路徑。
編輯 陳家浩? 二審 朱暉? 三審 陳浩勤
