近日，國(guó)家老年大學(xué)開(kāi)學(xué)第一課，特邀鐘南山院士進(jìn)行講解。鐘南山院士提到，“老人家常常在家里頭勤儉節(jié)約，很多剩飯剩菜不太干凈或者不新鮮的話，不要堅(jiān)持把它吃完，里頭含有很多（亞）硝酸鹽，（由于）所謂的節(jié)約，（導(dǎo)致）得了胃癌。”
剩菜剩飯可能帶來(lái)的健康風(fēng)險(xiǎn)不容忽視。哪些剩菜千萬(wàn)別留？日常生活中，有哪些辦法可以避免剩菜剩飯呢？速來(lái)了解↓
設(shè)計(jì)：秦茂群 ?文字整理：曾淑花
編輯? 張英? 二審? 魏靜文? 三審? 吳森林
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