3月12日上午，大涌鎮(zhèn)疊石村的田野籠罩在朦朧春雨中。30多位農(nóng)戶彎腰弓背的身影在芹菜田里起伏，收割的鐮刀劃過青翠菜莖，發(fā)出陣陣沙沙聲。眼前這批嫩綠的芹菜收割完畢后，水稻種植大戶余龍生將立馬翻田插秧。
兩季水稻收割之后，在冬季閑置的農(nóng)田中種植蔬菜，被稱為“稻稻菜”模式。中山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種植業(yè)管理科科長(zhǎng)周志洪表示，為深入貫徹“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，全市在發(fā)展雙季稻生產(chǎn)，保障糧食安全的基礎(chǔ)上，充分利用資源優(yōu)勢(shì)，大力推行“稻稻肥”“稻稻菜”“稻稻油”等“雙季稻+”輪作模式，保護(hù)和提高耕地地力的同時(shí)，促進(jìn)糧食穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展。
稻菜輪種助農(nóng)增收
余龍生在疊石村有300畝連片的稻田，去年10月晚稻收割后，他以600元/畝的價(jià)格，將其中180畝稻田，租給周邊城市的蔬菜大戶種植芹菜?！俺速嵢∽饨疬€能省下部分肥料錢。”余龍生的老婆蓮姐笑著說，收割后的芹菜葉留在田中就是現(xiàn)成的化肥。如果按照100斤肥料250元的價(jià)格計(jì)算，每畝芹菜地能節(jié)省100元左右。
現(xiàn)場(chǎng)，收菜的菜農(nóng)算了一筆賬，每畝芹菜產(chǎn)量超8000斤，按照目前的田頭批發(fā)價(jià)每斤1.1元計(jì)算，每畝地的收益可達(dá)8000多元。即使刨除成本，這也是一筆不小的收入。此外，芹菜生長(zhǎng)周期為3個(gè)多月，種植過程中也相對(duì)簡(jiǎn)單，無需精細(xì)化照料。
“種芹菜高收入、高風(fēng)險(xiǎn)，我們還是穩(wěn)扎穩(wěn)打比較好。”余龍生指出，種植和收割芹菜需要大量勞動(dòng)力，以他出租的180畝稻田為例，種植期間曾有兩輛大巴車?yán)?0多人前來栽種，這樣的人力成本對(duì)于普通農(nóng)戶來說難以承擔(dān)。此外，芹菜價(jià)格波動(dòng)受市場(chǎng)波動(dòng)影響較大，作為外行，他們不敢輕易涉足。因此，對(duì)于余龍生這樣的農(nóng)戶來說，在熟悉的領(lǐng)域繼續(xù)深耕細(xì)作，同時(shí)能通過出租稻田額外賺取一筆收入，也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
稻菜輪作不誤春耕農(nóng)時(shí)
田間小路將廣袤的稻田一分為二。一邊是插秧機(jī)由遠(yuǎn)及近、轟隆作響，播撒著綠色的希望；另一邊，芹菜收割的場(chǎng)景如火如荼，勤勞的身影在田間躍動(dòng)。在芹菜地忙完后，蓮姐迅速回到稻田，與丈夫并肩作戰(zhàn)。趁著天氣回暖的寶貴時(shí)機(jī)，他們計(jì)劃在最短時(shí)間內(nèi)完成100畝稻田的插秧任務(wù)。
去年，余龍生購(gòu)買了自駕儀模塊，用來裝在插秧機(jī)上。隔著田埂，余龍生操控著插秧機(jī)，在泥濘水田里劃出筆直的綠線，嫩綠的秧苗如刺繡般整齊排列?！耙郧安逖硇枰獌扇司o密配合，現(xiàn)在有了這‘鐵?！约壕湍苷J(rèn)路。”余龍生自豪地拍打著沾滿泥漿的機(jī)器，感慨道。未安裝自駕儀模塊前，一人需在插秧機(jī)上不斷添加秧苗，另一人則需費(fèi)力扶穩(wěn)機(jī)器以保持直線行駛；而現(xiàn)在，只需在關(guān)鍵時(shí)刻稍加扶持，工作變得輕松了許多。
隨著180畝芹菜地的收割進(jìn)入尾聲，余龍生已滿懷期待地規(guī)劃起了下一步的農(nóng)事安排。在完成100畝稻田的插秧任務(wù)后，他打算立即著手對(duì)芹菜地進(jìn)行放水與翻整，搶抓每一分每一秒的春耕農(nóng)時(shí)。
去年全市推廣
“雙季稻+”輪作模式超2萬畝
從單一種植到復(fù)合經(jīng)營(yíng)，從人工勞作到智慧農(nóng)機(jī)，傳統(tǒng)農(nóng)耕的基因里正注入現(xiàn)代科技的力量。當(dāng)最后一片芹菜田完成“稻菜交接”，這片土地將開啟新的豐收敘事。
大涌鎮(zhèn)疊石村的180畝芹菜種植，是全市“稻稻菜”種植的縮影。周志洪介紹，從2023年開始，中山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局積極開展“雙季稻+”輪作項(xiàng)目。經(jīng)過廣泛發(fā)動(dòng)，2024年全市推廣“稻稻肥”“稻稻菜”“稻稻油”等“雙季稻+”輪作模式超2萬畝。
“‘雙季稻+’輪作項(xiàng)目的實(shí)施，有效提高耕地地力和種糧效益，調(diào)動(dòng)農(nóng)民種糧積極性，穩(wěn)定全市糧食播種面積和冬種蔬菜種植面積，并且有效推動(dòng)了種植結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整?！?/strong>周志洪表示，唯有多措并舉讓農(nóng)戶腰包越來越鼓，才能更好地激發(fā)他們種糧的積極性。以“稻稻肥”為例，今年全市推廣了7000多畝冬種紫云英，實(shí)現(xiàn)培肥地力的同時(shí)，可有效減少化肥投入，有效降低農(nóng)戶生產(chǎn)成本。
編輯 曾淑花? 二審 朱暉? 三審 吳森林
